Ce miel aux qualités exceptionnelles est issu du nectar des fleurs de longanier, un proche parent du litchi.

Collecté avec soin puis filtré à deux reprises par les apiculteurs locaux, il est fluide, ambré et très parfumé. Les apiculteurs le conditionnent sur place et bénéficient ainsi d’une plus grande valeur ajoutée.

Na rai Loei regroupe 157 producteurs organisés en coopérative depuis avril 2005. Leur principale activité est la culture du riz violet. Comme celle-ci ne s’étend que sur 5 mois, une poignée d’entre eux se livrent en complément à l’élevage d’abeilles et à la fabrication de ce miel.